Jmenuju se Petra. Dalo by se říct, že jsem začala péct "z leknutí" :) Ale asi úplně tomu tak není. Prostě jsem bohém. Mám ráda výzvy. Ráda tvořím. Zjistila jsem, že jakmile zůstanu profesně stát na místě, ztrácí moje práce smysl a kouzlo a musím začít s něčím novým. A tak se zdá, že cukrařina a pekařina je pro mě ta správná volba, protože tady nejde zůstat stát, tady se máte stále co učit, tady můžete tvořit do aleluja.

Stále jezdím do cukrářských akademií, vzdělávám se, hledám nové cesty,  nové dezerty, techniky zdobení a recepty pro vás. Snažím se držet krok s moderní cukrařinou, ale miluju i českou zákuskovou klasiku. Nepoužívám žádné umělé polevy, příchutě, margaríny ani rostlinné blevajzy. Právě v kurzech mě naučily, že pokud chci, aby se ke mě zákazník rád vracel, musím být poctivá a to jak v surovinách, tak v přístupu a měli pravdu! 

A pak miluju to vaše:

Tak proto to asi dělám :) Peču na zakázku. Upeču vám cokoliv od makronek a zákusků po dorty! Tak pojďte do mě, mám ráda výzvy! Nu a to je asi všechno. Děkuji předem za šanci ukázat vám, co dokážu :)

A víte jak.... Petra na to peče! Pečte na to taky a nechte si upéct.....od Petry!